家庭自制酸辣泡菜
11.4万热度
756收藏
收藏
|
断桥残雪龚程
好吃
时间: 10-30分钟
食材
白萝卜
1个
胡萝卜
1个
莴笋
1根
包包菜
1个
泡椒
1袋
白醋
适量
腌菜盐
适量
凉开水
适量
步骤
-
1. 白萝卜洗干净，控干净水后，切成条状； -
2. 胡萝卜洗干净，控干净水后，切成条状；
-
3. 莴笋去片洗干净，控干净水后，切成条状；
-
4. 包菜洗干净，控干净水后，撕成片；
-
5. 取一个干净玻璃瓶，无油无水，泡入一袋泡椒，加入适量凉开水；
-
6. 加一勺腌菜盐；
-
7. 加入白醋；
-
8. 放入上面的菜，加盖密封放冰箱冷藏腌制一周；
-
9. 脆脆爽爽的泡菜佐菜、下饭、配粥都非常开胃！
小贴士
1、泡菜的瓶子洗净沥干水，要保证无油无水；
2、菜洗干净，要控干水份；
3、用干净筷子从玻璃瓶中夹取泡菜，放在碟子里，再下饭吃。
2、菜洗干净，要控干水份；
3、用干净筷子从玻璃瓶中夹取泡菜，放在碟子里，再下饭吃。
-
这道菜的其他做法
-
【炒饭】自制酸辣泡菜炒饭
11收藏9.7万热度 -
家庭自制酸奶
186收藏9.6万热度 -
自制酸辣泡萝卜
75收藏9.9万热度 -
家庭自制酸豆角
849收藏15.2万热度 -
家庭自制酸奶（多种做法）
56收藏19.8万热度