翡翠蒸饺
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楷模
好吃不过饺子,好看不过翡翠蒸饺,好吃又营养,快试试看
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
200g
白菜
1棵
面粉
300g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
鸡粉
适量
香油
适量
蚝油
适量
菠菜汁
适量
步骤
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1. 菠菜汁和面，在一边醒发，这其间做馅 -
2. 肉馅加上所有的调味料，往一个方向使劲搅，中间加几次水，使和好的肉馅更加的水润
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3. 白菜切碎撒盐，腌制10分钟后，挤出水分
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4. 把肉馅和白菜混合在一起，加橄榄油搅拌均匀
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5. 醒好的面分成一个个小剂子
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6. 取适量馅放在饺子皮上
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7. 包成饺子
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8. 全部包好后上锅蒸15分钟即可
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9. 蒸好的饺子，好看又好吃
小贴士
肉馅加水搅上劲，蒸出来的饺子会非常的多汁