油面筋肉片炒白菜
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帕特里克奎恩
喜欢吃油面筋，也喜欢剁椒白菜，加上老公喜欢吃的肉片，好下饭。
时间: 10-30分钟
食材
白菜
500g
油面筋
100g
剁椒
少许
姜丝
少许
葱丝
少许
蒜片
少许
肉片
少许
步骤
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1. 油面筋用刀从中间切两瓣，备用。 -
2. 白菜去掉边叶，切成方块，洗干净备用。
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3. 猪肉切片，加入一个鸡蛋和少许淀粉，抓匀，备用。
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4. 白菜、油豆腐、葱丝、姜丝、蒜片，准备工作完成。
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5. 热锅下油，肉片炒熟，盛出备用。
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6. 另起锅，油热下入葱丝、姜丝、蒜片，炸出香味。
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7. 下入油豆腐、白菜，放适量盐、胡椒粉、味极鲜，翻炒，加入剁椒翻炒，至菜熟入味，加入鸡精少许，码匀，盛出即可。
小贴士
无