肉片炒白菜豆皮
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noted水龙头
冬季空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。另外白菜含有丰富的粗纤维，有润肠的功效。 豆皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。豆皮还有易消化、吸收快的优点，是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。
时间: 10分钟内
食材
白菜
200g
豆皮
1张
瘦肉
50g
油
适量
盐
适量
大葱
适量
黑木耳
适量
步骤
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1. 豆皮切块， -
2. 瘦肉切片，木耳切块，大葱切成葱花，白菜切块，
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3. 锅中倒油，中火加热，下肉片炒到变色，
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4. 下入葱花和黑木耳翻炒，
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5. 下白菜翻炒，
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6. 加适量酱油，翻炒均匀，
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7. 下入豆皮，加少许水，炖5分钟，至断生，
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8. 加1小勺盐，
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9. 翻炒均匀即可。
小贴士
下入豆皮后，一定要加一点水，要不然豆皮会炒干了，就不好吃了。