私房炒饼
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忌戮透蠢瘸
学校食堂永远排长队的炒饼，像我中午去吃饭从不考虑这个，排太久不值当，偶尔自己在家烙饼也炒一次，味道甩他们两条街，可随个人口味加入青椒、土豆丝、豆芽等等～
时间: 10-30分钟
食材
烫面饼
300g
卷心菜
150g
胡萝卜
50g
洋葱
50g
油
10ml
盐
3g
生抽
5ml
步骤
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1. 事先做好的烫面饼，或者吃剩的春饼 -
2. 切成条
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3. 卷心菜切丝、肉切丝、胡萝卜切丝、洋葱切丝
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4. 锅里放油，油热后将洋葱入锅爆香
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5. 放入肉丝翻炒
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6. 肉丝一变色，加入生抽
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7. 放入胡萝卜丝和卷心菜丝
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8. 加入盐，炒至断生
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9. 放入饼条
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10. 继续翻炒一会儿即可出锅
小贴士
1、炒饼用的饼，是烫面饼或者吃剩下的干硬的春饼都可以
2、可随个人口味加入青椒、土豆丝、豆芽等原料
3、可随个人口味加入辣椒、咖喱等调料
2、可随个人口味加入青椒、土豆丝、豆芽等原料
3、可随个人口味加入辣椒、咖喱等调料
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