大话私房炒菜~秋葵炒蛋
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waggon紧张
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时间: 10-30分钟
食材
秋葵
适量
鸡蛋
两个
耗油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 准备好原料，秋葵，鸡蛋 -
2. 秋葵焯水，建议焖锅两分钟，因为稍大的壳会生，就会影响口感
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3. 捞出后，凉水冲过，去头尾切小段
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4. 秋葵切段后撒胡椒粉拌匀
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5. 鸡蛋小炒
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6. 倒入撒好胡椒粉的秋葵翻炒，加入耗油，和适量的盐，加少许水继续煸炒（ps:水一定要少）
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7. 出锅……
小贴士
常规秋葵一定要洗净，另外加入耗油和胡椒粉不会显得菜过于清淡，并能提鲜
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