私房版炒面
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certainty小珍珠
私房版炒面
时间: 10-30分钟
食材
炒面
300g
四季豆
250g
胡萝卜
半根
西红柿
2个
青辣椒
1个
油
适量
盐
适量
酱油
1勺
蚝油
2勺
步骤
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1. 四季豆斜切成丝，胡萝卜刨丝，锅入油，先煸香蒜粒 -
2. 放入四季豆和胡萝卜翻炒
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3. 放入红烧酱油翻炒
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4. 放切好的西红柿炒软
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5. 放青椒丝
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6. 放入适量盐
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7. 放适量五香粉
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8. 倒入一小碗水，不超过菜
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9. 放入蚝油翻炒
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10. 菜汤咸淡正好，将菜盛到盆里，锅里留三分之一
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11. 铺一层炒面
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12. 铺一层菜
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13. 再铺一层面，再铺一层菜，菜汤从最上面浇下去
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14. 盖上锅盖焖一会儿
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15. 焖8~10分钟，用铲子和筷子翻匀即可
小贴士
无
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