明太鱼皮豆芽汤
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罔安i高岑
明太鱼皮，是干明太鱼的鱼皮，朝鲜人都很喜欢吃的一种食物，鱼皮可以做成一道香辣的下酒菜，还可以用来做汤喝，味道很鲜，很好喝。韩剧里的豆芽汤也可这么做，我这里多加了豆腐和海带，味道还是一样的。
时间: 10-30分钟
食材
明太鱼皮
1条
黄豆芽
100g
豆腐
1/2块
海带
50g
牛肉粉
适量
姜
适量
步骤
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1. 明太鱼皮一条，海带洗净切条，姜切片 -
2. 豆腐切厚片，豆芽洗净备用
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3. 砂锅中加入适量清水，放入鱼皮和姜片，大火烧开
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4. 锅开后，放入豆腐块
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5. 再放入豆芽
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6. 放入海带，煮熟
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7. 待所有食材熟后放入适量的大喜大牛肉粉调味
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8. 关火，汤就做好了
小贴士
要想做豆芽汤就不用放豆腐和海带了，鱼皮要稍微多煮一会，味道会更好