明太鱼豆腐汤
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limp随和
明太鱼汤是朝鲜族的特色小吃，此汤汤鲜味美，香辣可口，也是非常下饭的一道汤。做此汤不用放油，直接放水里煮就可以，明太鱼的腥味非小，不用担心汤会有腥味，加入牛肉粉味道就会变得很鲜美。
时间: 10-30分钟
食材
明太鱼
1条
豆腐
1块
豆芽
适量
海带
适量
葱
适量
蒜
适量
辣椒面
适量
大喜大牛肉粉
适量
步骤
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1. 明太鱼一条，去除内脏清洗干净 -
2. 明太鱼切成小段备用
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3. 豆腐切1cm左右宽度的片
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4. 海带洗净，切条
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5. 豆芽摘掉根部，洗净
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6. 葱蒜切末
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7. 锅中坐水，放入明太鱼段，大火烧开后撇去浮沫
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8. 放入豆腐块继续炖煮10分左右
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9. 在放入豆芽
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10. 放入海带
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11. 再放入牛肉粉调味
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12. 放入葱蒜末搅匀
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13. 放入辣椒面，关火即可食用
小贴士
辣椒面依个人喜欢随意添加
此汤是不用放油的
此汤是不用放油的