明太鱼豆腐汤
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冷骑毛驴追飞机
收拾冰箱看到还有两条明太鱼没有吃完，这鱼还是很久之前买的，要是放时间长了鱼肉就不好吃了。于是就打算做汤吃了。
时间: 10-30分钟
食材
明太鱼
2条
豆腐
1块
葱
适量
盐
适量
蒜
适量
香菜
适量
姜
适量
牛肉粉
适量
步骤
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1. 明太鱼去内脏洗净 -
2. 明太鱼切段
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3. 锅中坐水，放入明太鱼和姜片
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4. 大火烧开锅撇去浮沫
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5. 葱蒜切末，香菜切段
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6. 豆腐切厚皮，放入锅中
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7. 盖盖，大火烧开转中火炖10分左右
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8. 放入大喜大牛肉粉调味
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9. 再放入适量盐调味
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10. 放入葱蒜末
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11. 关火出锅撒香菜
小贴士
明太鱼汤还可以放其他蔬菜