回锅排骨烩海带
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孤珊剩
简单
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
600g
海带
200g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
酱油
适量
料酒
适量
白砂糖
适量
步骤
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1. 排骨用冷水浸泡拔出血水。 -
2. 排骨回刀，加蚝油、酱油、料酒、盐、白砂糖、香叶拌均匀腌制4小时。
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3. 锅里加少许油，腌制好的排骨入锅炒。
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4. 炒好的排骨倒入电煮锅，加适量开水炖。
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5. 海带切成块。
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6. 炖至9分熟的排骨回炒锅，加些原汤。
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7. 海带入锅烩。
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8. 视颜色深浅度及咸淡程度加适量酱油，加盐。
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9. 烧开锅入味即可出锅装盘。
小贴士
海带要提前加工熟，否则要多烩一会儿。
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