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凉拌海带丝
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智障小哥_
凉拌海带丝时,“这2味”万万不能少,否则海带丝不入味不脆爽!
时间: 10-30分钟
食材
海带
300g
红辣椒
2个
适量
蒜瓣
5个
姜丝
5g
生抽
15ml
香醋
10ml
白糖
5g
香油
适量
步骤
  • 1. 鲜海带洗净浸泡后,煮上3分钟过凉。
  • 2. 然后切成海带丝。
  • 3. 料理盆中加入海带丝,蒜泥,姜丝,辣椒丝。
  • 4. 再加入白糖,盐,生抽,香醋,鸡精,香油。
  • 5. 全部拌均匀后即可食用,放入冰箱冷藏后口感更好。
小贴士
海带煮制的时候,可以在水中加点醋,这样可使海带口感变软。
所有调味料放入后,在冰箱冷藏后海带更入味口感更好。
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