田园虾仁豆腐羹
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鸵鸟descent
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,平时应该经常吃点豆制品，再加些虾仁等食材，营养更丰富全面，色彩也漂亮。
时间: 10分钟内
食材
豆腐
1块
虾仁
100g
熟豌豆
80g
玉米粒
80g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
水淀粉
适量
葱
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 虾仁切段用料酒、盐腌一下
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3. 起油锅煸炒虾仁，熟后盛出
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4. 再放入豆腐用锅铲绞碎
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5. 放入玉米粒、豌豆翻炒，稍放点开水煮开
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6. 放入虾仁
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7. 放盐
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8. 放水淀粉勾芡
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9. 最后撒上葱花即可
小贴士
放水淀粉后要不停搅拌，以防粘锅
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