韭菜鸡蛋煎饺
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贫址簿坠怯
好吃
时间: 10-30分钟
食材
韭菜
600g
鸡蛋
3个
虾仁
70g
云吞皮
500g
油
适量
盐
适量
水
适量
步骤
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1. 韭菜洗净切碎。 -
2. 鸡蛋煎好铲碎。
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3. 韭菜，鸡蛋，虾切碎。加入油，盐拌匀。
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4. 取一个云吞皮，加入馅。
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5. 沾少许水将两边对合。
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6. 两边压紧。
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7. 将包好的饺子码在平底锅，加入少许油。
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8. 煎至听到布滋布滋的声音后加入水，水为饺子的三分之一，盖上锅盖，中火煮至水干。
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9. 水干后翻至另一面煎至金黄。
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10. 成品。
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11. 特写。
小贴士
云吞皮也可以换成饺子皮。