干煎带鱼
7.4万热度
200收藏
收藏
|
账毓辜炊接
煎带鱼,要想肉质鲜嫩无腥味,重要的一步在于腌制
时间: 10-30分钟
食材
带鱼
250g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
花椒粒
适量
料酒
适量
步骤
-
1. 带鱼洗净沥水切块。 -
2. 加入盐、料酒。
-
3. 放入花椒。
-
4. 放入生姜片腌制30分钟。
-
5. 锅中油温6成热，放入不粘锅中煎。煎至两面金黄即可。
-
6. 出锅装盘即可。
小贴士
带鱼属动风发物，凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食；癌症患者及红斑性狼疮之人忌食；痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌之。
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
薏米百合莲子汤
120收藏361.6万热度 -
洋葱炒香肠
22收藏251.2万热度 -
祛湿养颜鸡汤
98收藏205.1万热度