盐酥带鱼
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孤月今心锐
好吃
时间: 10分钟内
食材
带鱼
250g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
干辣椒
适量
葱段
适量
姜片
适量
蒜末
适量
步骤
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1. 带鱼洗净切段。 -
2. 带鱼加入盐和胡椒粉腌制。
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3. 扑上淀粉。
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4. 放入锅中大火炸至酥黄。
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5. 锅中爆香葱蒜姜末、辣椒末。
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6. 撒入胡椒粉翻炒均匀。
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7. 装盘上桌。
小贴士
带鱼属动风发物，凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食；癌症患者及红斑性狼疮之人忌食；痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌之。食物相克 带鱼忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草、荆芥同食。
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