香酥带鱼
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我和我老公都爱吃带鱼苗.到婆婆家过年做两个菜带过去是应该的,想想就用家里的实材做个香酥带鱼吧.
时间: 10-30分钟
食材
带鱼
500g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
豆粉
适量
步骤
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1. 将带鱼洗净备用 -
2. 放少许的料酒,盐,豆粉.拌匀.
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3. 热锅冷油,油要比平时炒菜多放点.炸至金黄色起锅.
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4. 凉一小会吃起很香,外酥里嫩.
小贴士
放料酒主要是除去腥，一定要放。为了在炸的过程中不容易烂可少加点面粉。
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