烧带鱼
6.9万热度
103收藏
收藏
|
半盏茶茉莉花
去海南玩，感觉那的带鱼真好吃，做法又简单。回来后看见冰箱里还有1包带鱼，就决定如法泡制，也来做个烧带鱼。可此带鱼非彼带鱼，看相和口感都大为逊色。哎！
时间: 10分钟内
食材
带鱼
400g
小葱
50g
姜
6片
蒜瓣
3瓣
生抽
适量
油
适量
料酒
适量
白砂糖
适量
步骤
-
1. 准备好所有食材 -
2. 带鱼洗净用调料淹制，蒜瓣切成片，姜切片，小葱摘好洗净
-
3. 炒锅放油，大火烧热，放蒜和姜炝锅，
-
4. 放入带鱼炸一下，将淹带鱼的调料加一点水，放入锅内，中火炖煮
-
5. 放入小葱和剁椒
-
6. 加盖煮5分钟，煮至带鱼全熟后，开盖，大火收汁。
-
7. 烧带鱼完成！
小贴士
炖煮的带鱼很入味，煮的时间不要太长，太长了肉就散了。
-
这道菜的其他做法
-
红烧带鱼
120收藏1.3万热度 -
【沙茶美食】酱烧带鱼
191收藏1.1万热度 -
红烧带鱼
160收藏1.4万热度 -
红烧带鱼
170收藏1.3万热度 -
蕨菜烧带鱼
100收藏9454热度
-
热门菜谱
-
蒸馒头
163收藏329.4万热度 -
酸辣土豆丝
68收藏252.8万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
西洋参养心汤
29收藏199.9万热度 -
洋葱炒牛肉
45收藏170.6万热度