清蒸鲈鱼
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江南过客淦
终于有了个大蒸锅，第一个想到的菜就是清蒸鲈鱼，刚好菜场也有新鲜的鲈鱼，于是就成就了今晚的清蒸鲈鱼，第一次做不知道会不会成功
时间: 10-30分钟
食材
鲈鱼
1条
油
适量
盐
适量
酱油
适量
麻油
适量
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
醋
适量
步骤
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1. 准备好鲈鱼一条 -
2. 用刀将两面斜切划线
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3. 抹点盐先腌上
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4. 准备好葱姜蒜
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5. 倒点酱油醋盐麻油与葱姜蒜一起放入小碗
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6. 将调好的汁淋在鱼身上
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7. 入锅蒸15分钟
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8. 另起锅炸花椒红椒，蒜
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9. 把炸好的油淋在蒸好的鱼身上就大功告成啦
小贴士
鱼先腌一下会比较入味
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