鲜香辣鱼块
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blaze思如
香辣鱼块怎么做才好吃?大厨教你一招,肉质鲜嫩又入味,太香了
时间: 10-30分钟
食材
草鱼
600g
油
适量
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
料酒
适量
姜丝
适量
香辣包
1个
步骤
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1. 草鱼一条洗净 -
2. 切块，用盐腌制一天
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3. 腌制好洗净，控干水分
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4. 香辣包备好，姜洗净切丝
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5. 用平底锅烧热，放少许油
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6. 放入鱼块煎制金黄
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7. 反面煎制金黄
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8. 全部煎好，喷料酒去腥
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9. 放酱油和姜丝
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10. 放入香辣包和开水没过鱼块
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11. 煮至水干，放味精
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12. 翻炒几下，就做好了
小贴士
鱼是先用盐腌制了的，烧的时候就不要放盐哦，可以放点白糖。