香煎草鱼块
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馗副硕胺苯
逛超市的时候顺便看了下水产区，好大条的草鱼，而且在水里游地可欢快了，看了下价格，比家附近的菜场便宜了好多，毫不犹豫买了一条，谁叫俺喜欢吃鱼啦！
时间: 10分钟内
食材
草鱼
500g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大蒜
适量
葱
适量
料酒
适量
鸡精
适量
豆瓣酱
适量
步骤
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1. 鱼块用料酒，盐腌制十分钟 -
2. 锅热油，倒入处理好的草鱼块
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3. 小火慢煎
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4. 一面煎成金黄色之后翻面继续煎
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5. 然后倒入料酒
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6. 放入生姜大蒜
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7. 放入适量盐
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8. 放入适量豆瓣酱
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9. 轻轻的煸炒均匀，不要将鱼块弄碎哦
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10. 然后加入鸡精
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11. 出锅前撒上葱花即可
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12. 装盘开吃啦
小贴士
注意火候，小火慢煎