青花椒藿香鱼
8.2万热度
752收藏
收藏
|
夏有森光暖
好吃
时间: 10-30分钟
食材
草鱼
1000g
油
适量
盐
适量
藿香
适量
花椒
适量
味精
适量
笋
200g
青笋
200g
藕
200g
步骤
-
1. 将草鱼洗干净备用 -
2. 将其他蔬菜洗干净切好备用
-
3. 草鱼切块
-
4. 蔬菜放入锅中煮熟
-
5. 放到锅里备用
-
6. 锅中放油，油热后放入豆瓣炒香
-
7. 接着放入鱼头炒香
-
8. 然后加水烧开
-
9. 等水烧开的时候将鱼块用料酒，胡椒，芡粉，盐码味
-
10. 水烧开了
-
11. 接着将鱼块放入
-
12. 等鱼块快熟了放入切好的藿香
-
13. 然后将鱼倒入放油蔬菜的锅中
-
14. 上面撒上辣椒粉，青花椒，藿香
-
15. 淋上熟油，最后用藿香叶点缀即可
小贴士
藿香不要放太早了，不然就没藿香的味道了。