黑木耳炖鱼
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杢德彪西塞罗本西
黑木耳是自己泡发的，将草鱼切片，先煎然后再加入香料，适量的水，加入黑木耳一起加盖焖煮，非常的入味，但不油腻！还是很健康的哦！
时间: 10-30分钟
食材
草鱼
500g
黑木耳
50g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
生姜
适量
蒜头
适量
大蒜
适量
小米辣
适量
步骤
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1. 草鱼切片。 -
2. 黑木耳提前泡好备用。
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3. 姜蒜切粒，小米辣切粒，大蒜切段。
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4. 热油炒香姜蒜，小米辣，大蒜段。
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5. 放入鱼块煎香。
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6. 翻面。
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7. 加入生抽，料酒，盐轻轻翻动炒匀。
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8. 加入黑木耳，并加入适量的水煮开。
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9. 盖上盖焖煮10分钟左右。
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10. 开盖翻动，并加入大蒜叶即可。
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11. 装盘上菜了，鱼香嫩，黑木耳肥厚，健康营养好吃。
小贴士
如果是新鲜的黑木耳要洗净并且做熟哦！