酸菜鱼块
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四叶草
这两天总买鱼，因为炸起来很好吃，连小孩也喜欢，但是连续吃两天了，难免有些腻了，所以就改变下口味吧！做一道酸菜鱼块！
时间: 10-30分钟
食材
草鱼
1条
油
适量
盐
适量
面粉
适量
姜
适量
葱
适量
酸菜
适量
步骤
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1. 鱼块洗干净，放盐和姜腌好，要去除鱼肚子里的黑膜， -
2. 把面粉放下盆子里，加适量水调成糊浆，把腌好的鱼块放下去挂浆，
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3. 放下油锅里炸，
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4. 全部炸好装盘备用，
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5. 把酸菜洗干净，切条状，放下锅里炒，
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6. 加少量酱油和清水，
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7. 把鱼块放下去焖一会，收汁了就可以了。
小贴士
酸菜可以先泡下开水或飞一遍水，这样不会太咸太酸~
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