秘制薰鱼
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鱼传尺愫畅苟
虽然是薰鱼却不是真薰，做法更简单方便，吃的更健康！
时间: 10-30分钟
食材
草鱼
5O0g
盐
5g
老抽
5g
黄酒
半碗
生姜
1块
香叶
5片
葱
10棵
五香粉
3g
八角
2个
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 草鱼切块放入老抽，盐，五香粉抓匀，腌制1小时以上
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3. 腌制好的鱼放架子上晾干水份
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4. 锅里注油，放入鱼块炸至鱼肉松干
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5. 另起油锅放入香料炒香，加入半碗黄酒半碗水3克盐和老抽，煮开
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6. 把汤汁倒入鱼碗里蒸l5分钟既可！
小贴士
炸鱼的时候把鱼块炸干点，成品的口感更香，喜欢辣的可以加点辣椒更开胃！