土伏苓意米鲫鱼汤
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旧时光丶落笔缪
好吃
时间: 1-2小时
食材
鲫鱼
500g
意米
30g
土伏苓
200g
盐
适量
步骤
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1. 准备好意米，土伏苓。 -
2. 把土伏苓洗净。
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3. 意米浸泡，最好泡上两小时。
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4. 新鲜的鲫鱼把它洗净，内部的黑色记得洗掉哦。然后沥干水。
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5. 下油锅。
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6. 把鲫鱼香煎一下。
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7. 煎至微金黄色就可以了。
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8. 意米、土伏苓放进砂锅中，加上适量的水份。
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9. 先把意米、土伏苓先煲，大火煲开，转小火，煲45分钟左右。
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10. 到45分钟后，把鲫鱼放进砂锅中，再开中火煲开，再转小火煲40分钟左右。
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11. 终于煲好了，加上点盐就可以啦。
小贴士
土伏苓不要放太多，会苦的。