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薏米鲫鱼汤
6.8万热度
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苍茫lining
好喝
时间: 1-2小时
食材
鲫鱼
260g
炒熟薏米
30g
海鲜粉
适量
姜片
适量
清水
适量
胡椒粉
适量
步骤
  • 1. 食材:活鲜鲫鱼。
  • 2. 食材:炒熟的薏米。
  • 3. 将薏米洗净,待用。
  • 4. 热锅。
  • 5. 用姜片擦拭锅底。
  • 6. 倒入适量的葵花籽油。
  • 7. 放入鲫鱼。
  • 8. 两面煎香。
  • 9. 倒入适量滚烫的水。
  • 10. 大火煮滚。
  • 11. 将薏米放入砂锅中。
  • 12. 放入鲫鱼。
  • 13. 倒入汤汁,放入几片姜片。
  • 14. 盖锅盖,大火煮滚,转小火煲1.5小时。
  • 15. 加入适量的海鲜粉调味,拌匀,关火。
  • 16. 盛入碗中,撒上适量的胡椒粉,即可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
1.鲫鱼补虚,诸无所忌。但感冒发热期间不宜多吃。

2.鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
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