鲜土伏苓猪尾汤
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翱接痪劳锤
春季阴雨绵绵,到处湿漉漉的,身体也感觉重重的,那就是身体里湿气重的一种表现,煲上一锅清热去湿汤喝除除湿。土伏苓清热解毒利湿,善治疮毒。花豆含有丰富的蛋白质,健脾、滋阴、利尿消肿。赤小豆清心火解热毒、利湿消肿。云苓利水渗湿、健脾宁心。百合、麦冬养阴润肺,清心安神。
时间: 10-30分钟
食材
猪尾
1条
猪
300g
鲜土伏苓
400g
花豆、赤小豆、百合
各20g
云苓、麦冬
各10g
蜜枣
2个
姜
一大块
步骤
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1. 猪
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2. 猪尾和猪
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3. 将花豆和赤小豆提前泡2个小时
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4. 鲜土伏苓买的时候叫卖家削皮了,自己回家不好削,洗净切成片。
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5. 将所有材料放入锅中开大火烧开转小火煲2个小时
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6. 成品
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这样做出来的猪尾很软烂,冷吃热吃都可以。如果你家里没有现成的老汤自己做就行,味道要尝一下稍微咸一点。香料什么的根据自己的喜好来,我不喜欢吃香料味儿太重的就放的很少
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