木瓜鲫鱼汤
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贺不败君王
今天休年假，带宝贝去东门广场玩耍，朋友带来三只木瓜送我，已经很熟了，一下子肯定是吃不完了，想起现在正值秋天，正是木瓜时节，正是煲木瓜汤的时候；于是跑市场买来一条鲫鱼，放木瓜一起煲，哗，汤白美味，好喝得不得了，又一道非常适合秋季的滋阴润燥的靓汤。
时间: 30分钟-1小时
食材
木瓜
1个
鲫鱼
1条
油
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
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1. 准备原材料：木瓜、鲫鱼、姜； -
2. 木瓜切成件；
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3. 放进煲内备用；
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4. 煎鱼前把姜片放进鱼肚子里，然后起油锅把鱼放进锅里煎；
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5. 煎至两边微黄；
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6. 放水约2L，滚开后把上面的油泡清掉；
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7. 然后把鱼放进有木瓜的煲内；
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8. 再把刚才煮过鱼的汤水放进煲内，煲大约40-50分钟这汤就好了；
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9. 约40-50分钟后，一煲像鲜奶般白的木瓜鱼汤就出炉啦，然后放上适合的盐就可以饮用了。
小贴士
有人说煲汤应该用较生的木瓜，但较生的木瓜煲出来的汤没这么甜美，所以我一般选用比较熟的木瓜。