煎烤鲫鱼
7.8万热度
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洓肯可耐符耐
周末去赶集，看到新鲜的鲫鱼，当即想到烤鲫鱼吃，想着诱人的孜然味道，想着红红的辣椒面飘荡在空气里刺激的味道，立马买了几条带回家制作。却在制作中忘记了放入孜然粉，是个大失误啊。
时间: 10-30分钟
食材
鲫鱼
750g
花椒油
适量
盐
适量
辣椒面
适量
葱
适量
步骤
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1. 鲫鱼收拾干净，准备辣椒面备用。 -
2. 在鲫鱼身上划十字花刀，抹入食盐腌制起来。
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3. 电饼铛预热涂花椒油，放入腌制好的鲫鱼煎。
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4. 一面定型后，翻面煎另一面。
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5. 煎至微黄，撒入辣椒面。
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6. 放入葱花，添加滋味。
小贴士
用花椒油煎鱼，鱼多了一层味道。