自制烤鱼
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黯然
由于我们这边这段时间一直下雨，都不怎么出去了，就把家里剩下的鱼给弄了吧，呵呵，还记得那时在饭店吃的烤鱼，想着就做一下吧。
时间: 30分钟-1小时
食材
鲫鱼
2条
杏鲍菇
2个
黄瓜
1根
油
适量
盐
适量
生姜
1个
葱
适量
辣椒
1个
大蒜
适量
老抽
适量
料酒
适量
黑胡椒粉
适量
步骤
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1. 首先把鱼清洗干净，因为这鱼我买了几天了，所以早就清洗干净了，现在就开始把杏鲍菇洗一下，切成片 -
2. 黄瓜切成块
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3. 刚刚忘了，应该要把鱼弄好，入味的，把鱼对半分开，但是不要切断，然后放入所有辅料，腌制10分钟
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4. 烤箱220度，预热5分钟
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5. 把余下辣椒，葱，大蒜切成丁，生姜切成片
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6. 烤盘放上锡纸把生姜，葱等放在烤盘上
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7. 把鱼双面耍上油平铺在锡纸上，然后放进烤箱上下火180度
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8. 趁这个时间把杏鲍菇炒熟，在放入黄瓜翻炒一下，放点辣椒酱，添点水熬一下
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9. 考好后，把鱼翻个身，放上剁椒，再考5分钟
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10. 出炉
小贴士
我想也没什么小技巧，就是吃鱼的时候粘着汁吃，味道绝对了！
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