上汤绿豆苗
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东方若白-
好吃
时间: 10分钟内
食材
绿豆苗
100g
皮蛋
1个
香菇
10g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 绿豆苗，皮蛋一个，香菇一朵，蒜，蚝油 -
2. 用剪刀把绿豆苗去根给剪下清洗干净 蒜切片，皮蛋和香菇切成小丁备用
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3. 锅内倒油后放入蒜片爆香，然后放入皮蛋和香菇丁翻炒
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4. 放两小碗水后加入蚝油
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5. 汤汁煮开后放入洗净的绿豆苗
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6. 不用加盖煮至开锅后赶紧关火出锅
小贴士
TIPS：
绿豆苗易熟煮的时间不能太长，
这道菜我只加了蚝油，可按个人口味适当加入些食盐调味
绿豆芽在生发过程中只要保持潮湿即可
绿豆苗易熟煮的时间不能太长，
这道菜我只加了蚝油，可按个人口味适当加入些食盐调味
绿豆芽在生发过程中只要保持潮湿即可