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黄瓜炒皮蛋
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粗细cable
人家家皮蛋都是凉拌的、我卯足了劲儿和皮蛋杠上了、不是烧汤就是炒菜、偏偏不凉拌……就是花椒粉没数、放多了、嘿嘿、
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
200g
皮蛋
1个
适量
适量
鸡精
适量
葱花
适量
干辣椒
适量
花椒粉
适量
步骤
  • 1. 干辣椒切段
  • 2. 黄瓜洗净、切滚刀块
  • 3. 皮蛋去壳、切月牙瓣
  • 4. 葱切葱花
  • 5. 热锅倒油、烧至7成热放入葱花
  • 6. 放入干辣椒断
  • 7. 调入半匙花椒粉炒香、 我放多了……呵呵
  • 8. 倒入黄瓜块
  • 9. 倒入适量清水翻炒3分钟
  • 10. 放入皮蛋翻炒均匀
  • 11. 调入鸡精
  • 12. 调入盐
  • 13. 盛盘
小贴士
小孩子最好不要吃皮蛋、因为儿童对铅很敏感、吸收率远远高于成人、
儿童的大脑和神经系统还未发育成熟、极易受铅的损害、甚至会影响智力发育
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