双椒腊味皮蛋
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老顽童immigrate
周日买的皮蛋还有三个没吃完，就着冰箱里现有的东西做了这个。感觉腊肠和皮蛋真的是很搭啊，再加上辣椒的辣，真的很好吃。
时间: 10分钟内
食材
皮蛋
3个
腊肠
半根
油
适量
杭椒
1根
小红米辣椒
1根
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
步骤
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1. 杭椒和小红米辣椒切圈。 -
2. 葱切成葱花。
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3. 姜切成细丝，蒜切成片。
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4. 腊肠切成片。
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5. 皮蛋切成小块。
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6. 锅加油烧热，下入葱姜蒜及两种辣椒，炒出香味。
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7. 加入腊肠炒至半透明状。
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8. 加入皮蛋翻炒，调入生抽，稍炒。
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9. 出炉装盘。
小贴士
两种辣椒放入的量，可以根据自己接受辣的程度来决定。