老爸自制的皮蛋，由于出嫁的没有很父母一起生活，没有拍到皮蛋的制作过程，只享受了这个成果，自制的皮蛋很美味，跟外面卖的是有区别的，我觉得特别的好吃，等有机会也要学着做。从来没有做过这个宫保皮蛋，没想到这么滴好吃。完全没有了皮蛋的碱味或者腥味。微甜酸口，香辣的滋味很是下饭。只做了3个皮蛋的就让我和LG各吃了2碗饭，真的好吃的不得了。