鸭腿炒土豆
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海德薇冲鸭-
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
鸭腿
250g
土豆
200g
油
适量
盐
适量
白糖
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
花椒粉
适量
葱姜蒜
适量
干红椒
适量
温开水
适量
步骤
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1. 鸭腿斩成块状。 -
2. 准备好辅料。
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3. 土豆切成块。
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4. 鸭肉入沸水中焯去血水。
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5. 炒锅加入油，下入两勺白糖融化，下入鸭肉爆炒，下入葱姜蒜，干红椒。
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6. 调入适量生抽，两滴老抽，适量料酒，花椒粉翻炒。
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7. 加入温开水，盖上盖子烧开。
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8. 加入土豆继续烧。
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9. 待汤汁收干加入适量盐即可。
小贴士
喜欢吃麻辣的可以加一些麻椒，味道也很棒。