腊鸭腿焖土豆
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暨人醒梦亦碎
土豆炖着吃总是那么香糯！
时间: 10-30分钟
食材
土豆
2个
腊鸭腿
1个
花椒
20粒
蒜瓣
3个
郫县豆瓣酱
1勺
盐
适量
油
适量
香芹粒
适量
开水
适量
步骤
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1. 腊鸭腿和土豆分别切成块。 -
2. 锅底放油，将鸭腿煸炒至出油。
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3. 撒入花椒粒和蒜瓣，翻炒均匀。
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4. 将土豆放进去煸炒三分钟。
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5. 放一勺豆瓣酱，快速翻炒均匀。
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6. 加两碗开水，调入少量盐，大火烧开，转小火焖20分钟，出锅前撒入香芹粒即可。
小贴士
因为鸭腿和豆瓣酱都有盐，所以盐要少放哦！