蜜汁烤鸭
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觅芹逢
蜜汁烤鸭
时间: 1-2小时
食材
鸭肉
500g
生抽
适量
盐
适量
老抽
适量
蜂蜜
适量
凉开水
适量
砂糖
适量
姜
适量
步骤
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1. 准备材料。 -
2. 蜂蜜一勺，生抽1勺，生抽3勺，白糖，盐姜混合在一起拌匀，均匀抹在鸭子上。
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3. 腌制5小时以上，不是翻拌一下。（最好就放冰箱一晚，我等不及啊）
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4. 腌制好放在烤架上风干水分。
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5. 蜂蜜水比例2:1调匀。
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6. 均匀刷在鸭子上。
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7. 烤箱预热220度上下火，鸭腿处包上锡纸。防止烤糊。
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8. 放入烤箱中层，220度 50分钟，烤盆要铺上锡纸接油。
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9. .烤的过程中，烤15分钟左右，拿出来刷一次蜂蜜水。（最后要把锡纸去掉裸烤一下鸭腿根部，我忘记了）
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10. 美味烤鸭就做好了。
小贴士
1.腌制时间要长一些比较入味。
2.蜂蜜水要刷均匀，每个地方都要刷。
2.蜂蜜水要刷均匀，每个地方都要刷。