胡萝卜炖鸭肉
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境枪乘克剿
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
鸭肉
600g
胡萝卜
1根
油
适量
盐
适量
料酒
适量
姜
适量
小葱
适量
红烧酱油
适量
鸡粉
适量
蒜
适量
步骤
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1. 原料：胡萝卜和鸭肉 -
2. 把鸭肉洗净飞水
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3. 飞好水后洗净鸭肉
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4. 胡萝卜去皮切块
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5. 锅内热油炒香姜和蒜
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6. 下鸭肉炒
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7. 炒到鸭皮稍黄后下点料酒
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8. 再下点红烧酱油上色
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9. 加水过鸭肉面
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10. 炖到剩一半汁的时候下胡萝卜
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11. 炖到收汁下盐和鸡粉调味
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12. 可以出锅了。
小贴士
加了红烧酱油后要全部炒上色了再加水。