胡萝卜炖牛肉
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心血来潮,突然很想吃胡萝卜炖牛肉这道菜,买了本家常菜谱,又到网上看了看胡萝卜炖牛肉怎么做好吃,终于下定决心,选择这道胡萝卜炖牛肉的做法。
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
200g
胡萝卜
2个
洋葱
50g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 牛肉洗净,切块,用料酒,老抽提前腌制10分钟
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2. 胡萝卜洗净,切滚刀块待用
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3. 锅里放油,至7成热,放入生姜末,和洋葱丝
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4. 放入腌制好的牛肉,翻炒3分钟
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5. 放入胡萝卜块,加盐,鸡精,老抽,继续翻炒均匀
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6. 加2碗清水,炖40分钟,直至牛肉熟透为止
小贴士
牛肉一定要炖的烂一点,这样宝宝比较容易嚼烂
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