芋头条炒鸭
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顾慕双灸
冰箱里还剩有一块鸭肉，没买配菜只好放点芋头做为配菜了。芋头是炸香芋片吃剩下的，正好用来炒鸭份量正当时，芋头炒鸭试做的菜肴，味道还真是不错。
时间: 10-30分钟
食材
鸭肉
500g
芋头
200g
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
姜丝
适量
酱油
适量
味精
适量
料酒
适量
步骤
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1. 鸭肉适量， -
2. 芋头少许。
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3. 将芋头切条，鸭肉切丁，辣椒和姜切丝。
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4. 先将芋头条过油炸熟待用。
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5. 另起锅放进鸭肉炒匀，
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6. 放点盐，
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7. 炒片刻，
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8. 淋上酱油，
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9. 炒干水份，
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10. 放进辣椒和姜丝，
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11. 炒匀，
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12. 再放进芋头条，
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13. 翻炒翻炒炒入味调点味精炒匀即可装盘。
小贴士
芋头条炒鸭香辣下饭菜。
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