笼仔蚝油鸡腿饭
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什犯罕陡实
这是一道简单的快手上班族菜，做法很简单，不需要才复杂的工序和时间，用来当做便当还是很不错的
时间: 10分钟内
食材
鸡腿
2个
大米
1杯
油
适量
盐
适量
蚝油
1勺
生抽
1勺
姜
适量
葱白
适量
料酒
适量
步骤
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1. 准备的材料有：鸡腿两个，大米一杯 -
2. 把鸡腿剔除骨头
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3. 放入一勺蚝油，一勺生抽，葱姜末，料酒，腌制
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4. 鸡腿加入调味料腌制1小时以上，大米用水泡软（这两样都可以提前一夜做好，且鸡腿必须放入冰箱中冷藏）
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5. 把泡软的大米放入蒸笼中，放入蒸锅中蒸15分钟左右
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6. 锅中倒入适量食用油，烧热后放入鸡腿（带皮那面朝下）
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7. 加入适量盐调味
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8. 倒入一小碗清水（以没过鸡腿为准），开大火烧开后调小火慢煮
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9. 煮到汤汁浓稠即可关火
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10. 出锅切块即可
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11. 鸡腿出锅后放入蒸好的米饭中，盖上盖留在蒸锅中焖2分钟即可食用
小贴士
做法简单，无技巧
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