彩椒蚝油鸡腿菇
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匆怯瓜潞实
彩椒耗油鸡腿菇，鸡腿菇的口感嫩滑，用耗油炒的味道很鲜美，配上彩椒清爽可口，很是下饭呢，大家也不妨试试看。
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿菇
300g
青椒
30g
红椒
30g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大蒜
适量
蒜苗
适量
耗油
适量
老抽
适量
料酒
适量
鸡精
适量
蒸鱼豉油
适量
步骤
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1. 将鸡腿菇切成小块 -
2. 生姜切丝、大蒜切段、蒜苗切段
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3. 青红椒切小块
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4. 取一小碗，放入料酒、老抽、蒸鱼豉油、耗油调匀
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5. 在烧热的锅中放入食用油，放入盐、蒜段、蒜苗段、生姜丝爆香
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6. 放入鸡腿菇
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7. 放入适量清水
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8. 放入调料汁翻炒均匀
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9. 放入彩椒翻炒
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10. 翻炒均匀
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11. 放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘
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12. 接下来就是享用美味了
小贴士
料酒要少放些才好吃。