鲍鱼鸡块
8万热度
198收藏
收藏
|
沙雕游戏君
周末，大家休息，劳累的一周当然要做些好吃的来犒劳一下自己，就像这道鲍鱼鸡块，两种鲜美儿营养丰富的食材组合在一起，进过简单的炒制便会产生奇特的效果。
时间: 10-30分钟
食材
鲜鲍鱼
6个
鸡腿
1只
黄瓜
100g
葱
10g
姜
5g
胡椒粉
1g
酱油
5ml
美极鲜
15ml
盐
2g
花生油
30ml
高汤
适量
步骤
-
1. 鸡腿剁成块。 -
2. 放入碗中加葱姜、胡椒粉、美极鲜和酱油。
-
3. 抓匀腌制20分钟。
-
4. 鲍鱼洗净在上面打上十字花刀。
-
5. 黄瓜切丁。
-
6. 热锅下油，放入腌制好的鸡块。
-
7. 翻炒出鸡油后再继续翻炒5分钟。
-
8. 加入洗好的鲍鱼。
-
9. 转旺火翻炒一分钟。
-
10. 加入高汤和盐炒匀。
-
11. 盖盖炖3分钟。
-
12. 加入黄瓜翻炒均匀成盘即可。
小贴士
不要加味精。