虫草花鲍鱼鸡汤
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贺不败君王
很小的说是野生的小鲍鱼，刚好有鸡，所以一起煲汤了。配料用的干虫草花，朋友送的，品质不错。鲍鱼壳有明目作用，可以一起煲。
时间: 1-2小时
食材
鸡肉
0.5只
小鲍鱼
0.5斤
铁棍山药
1.0条
干虫草花
20.0克
盐
适量
姜
3.0片
新会陈皮
1.0块
步骤
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1. 小鲍鱼洗净去内脏。 -
2. 鸡肉姜片焯水后洗净沥干备用。
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3. 虫草花和陈皮提前半小时泡软。
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4. 把以上材料入砂锅，加入约2L的水，大火煮开转小火续煮。
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5. 汤先煲半小时，铁棍山药去皮切段。
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6. 加入汤锅一起，再煲一小时左右。
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7. 食用前加少许盐调味。
小贴士
山药煮太久会化掉，也可以一起入锅。