茶香鸡煲饭
10万热度
721收藏
收藏
|
翁孤浪王者
茶香鸡煲饭，饭菜一锅出，粒粒大米晶莹剔透，中间加入了香菇，细咬一口，大米充分吸收了茶味，香滑绵软。
时间: 30分钟-1小时
食材
铁观音茶
10g
大米
300g
香菇
100g
鸡腿
1个
油
适量
盐
2g
葱
10g
姜
10g
蚝油
10g
料酒
10g
步骤
-
1. 鸡腿洗净，斩块，香菇洗净，切片，葱、姜切丝。 -
2. 鸡块放一个大碗里。将葱姜与香菇放入碗中，调入盐、蚝油、料酒，充分拌匀，腌20分钟。
-
3. 铁观音茶放入茶壶中，用水洗茶两次，将水倒尽；倒入沸水，并焖泡几分钟。
-
4. 电饭锅中，放入洗净的大米，倒入一壶茶汁。
-
5. 然后再复泡一壶，倒入锅中。
-
6. 6.将腌好的鸡块、香菇均匀铺在米饭上。盖盖子，按下煮饭键，煲30分钟左右即可。
小贴士
厨房小语：1.煲饭时间，按自家电饭煲操作。
2.水量要比平时煮米饭，稍微少一点点。
2.水量要比平时煮米饭，稍微少一点点。
相关菜谱
-
茶香鸡
万物可爱你尤其是7.4万热度99收藏 -
塔吉锅鸡煲饭
海风铱嘫懵懂6.3万热度95收藏 -
香肠煲饭
偎澈拦磺俗_6.3万热度95收藏 -
塔吉锅西兰花香肠煲饭
长歌飒沓7.9万热度775收藏 -
椒盐茶香鸡腿
吾心给谁人暨6.6万热度0收藏 -
椒盐茶香鸡腿
灸哑谎祭缴7.5万热度23收藏 -
鲜松茸土香肠煲饭
咨袄竿嫉吕11万热度43收藏 -
消暑解油腻的大肉菜——茶香鸡翅中
老头forum7.5万热度47收藏