煎翅扒西兰花
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江又灵重
晚班的时候早上起来就会跟宝贝逛市场,买我跟宝贝喜欢吃菜。最近宝贝特爱吃鸡翅,怎么做的都喜欢。所以我一斤鸡翅,看见有新鲜西兰花就买一些,蔬菜宝贝吃健康,当然还要配上红萝卜。营养又健康的。为自己喜欢的人做菜感觉就是特别的幸福,这次鸡翅我没有焖的直接用煎的,没放什么调料,就放盐跟一点生抽,味道特别香。因为买的是黄鸡翅,皮特别好吃。颜色特漂亮。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡翅
500g
西兰花
400g
油
适量
盐
适量
红萝卜
适量
生抽
适量
姜
适量
砂糖
适量
步骤
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1. 西兰花切小朵,红萝卜切片,鸡翅洗净加姜片用盐腌制。
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2. 清水加姜片烧开,加入油,倒入西兰花红萝卜灼水,熟就可以捞起来。
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3. 烧热油把西兰花爆炒,加适量盐调味,翻炒匀就可以。
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4. 把西兰花摆在盘子里。
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5. 烧热锅,把鸡翅放入煎,小火慢煎。
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6. 煎至金黄再翻过来煎,煎至熟。
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7. 等鸡翅熟了,加入少许糖生抽翻炒匀就可以起锅。
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8. 把几次摆在蔬菜上就可以开动。
小贴士
鸡翅先用盐腌制,这样比较入味,煎的时候不加水,所以防止不熟,一定要小火慢煎,最好用平底锅。
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