鲍汁卤鸡翅
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漫天蒲公英辛
最近很喜欢吃用鲍汁做的菜菜，今天做的是鲍汁卤鸡翅，做法简单，味道可好啦~
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡翅
6个
蚝油
适量
鲍汁
适量
老抽
1大勺
姜
2片
步骤
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1. 将鸡翅洗干净（这鸡翅是从香港惠康超市买回来的，肉质很好，很干净）。 -
2. 在鸡翅的正反面各划两刀。
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3. 将鸡翅烫焯，再洗干净。
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4. 将洗干净的鸡翅放入锅里，加入蚝油。
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5. 加入鲍汁。
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6. 加入老抽。
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7. 放入两片姜，加入没过鸡翅的水量。
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8. 大火煮沸后转小火煮20分钟左右。
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9. 煮好的鸡翅在锅里浸泡2小时左右更加入味。
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10. 美味的鲍汁卤鸡翅就做好啦~
小贴士
1、鸡翅要先洗干净，烫焯过水后再卤，可去除异味。
2、因鲍鱼汁的味道很鲜美，偏清淡的，我是没放盐，味道也很不错，当然可依个人品味调节咸淡。
2、因鲍鱼汁的味道很鲜美，偏清淡的，我是没放盐，味道也很不错，当然可依个人品味调节咸淡。