红酒蜜汁烤鸡翅
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消防车hard
红酒蜜汁烤鸡翅是我的新烤箱长帝CRTF32V第一烤,用红酒盒蜂蜜腌制过的鸡翅味道特别好,而且做法也很简单,特别适合厨房新手,保证让你的亲朋好友赞不绝口。
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅
300g
红酒
100ml
蜂蜜
10g
蚝油
适量
盐
适量
老抽
适量
糖
适量
胡椒粉
适量
姜
适量
鸡精
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 准备好所用食材。
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2. 鸡翅洗净,用清水泡至30分钟,泡出血水。
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3. 沥干水分后,用牙签在鸡翅上扎几下。
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4. 鸡翅放入大碗中,加入红酒和1大勺蜂蜜。
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5. 再加入 姜片 蚝油 老抽 糖 盐 鸡精抓拌均匀,腌制 2小时以上。
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6. 腌制好的鸡翅码放在铺有锡纸的烤盘中。
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7. 刷上腌料汁。
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8. 入烤箱 200度 中下层 20分钟。
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9. 烘烤10分钟的时候,再次刷上腌料汁。
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10. 最后5分钟,再刷一次腌料汁,把烤盘放入中层,设置热风烤档至烘烤结束。
小贴士
用牙签在鸡翅上扎几下,为了更好入味。烤箱温度和时间根据自己的烤箱来调整。