蜜汁烤鸡翅
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小鹿slumber
烤鸡翅的做法很简单，需要的材料都是咱们平时用得到的。甜蜜中有一点点辣、肉质嫩滑真的非常诱人。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡全翅
2对
烤翅腌料甜辣
1勺
耗油
1勺
酱油
1勺
姜葱蒜汁
3勺
蜂蜜
2勺
五香粉
1小勺
胡椒粉
1小勺
白糖
1小勺
料酒
适量
步骤
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1. 新鲜买回来的鸡翅放盘里加水加1勺醋泡30分钟，去血水、去腥。其间换两次水。 -
2. 准备所需材料。
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3. 葱 姜 蒜放料理机打碎，放碗里加适量的水，葱 姜 蒜汁就做好了。
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4. 把泡鸡翅的水倒掉，用温水（30一40度）把鸡翅洗干净。
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5. 鸡翅两面分别均匀划几刀方便入味。
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6. 把所有的材料放入盘里，蜂蜜用一半留一半刷表面用，葱 姜 蒜汁用3勺即可。
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7. 用锅铲来回翻炒鸡翅10一15分钟左右，在入烤箱之前一定要好好的给它按摩按摩，让它松松筋骨，烤好的鸡翅肉质就嫩滑啦。
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8. 为了让鸡翅更入味，盖上盖子放冰箱冷藏4小时。最好是一个晚上。
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9. 热锅放少许油把鸡翅煎至两面上色再倒少许料酒，一定要用小火，很容易煎糊，用锅铲压住定形。
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10. 把剩下的蜂蜜倒入腌渍中搅拌均匀。
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11. 鸡翅刷上蜂蜜汁送入预热好的烤箱160度上下火中层烤15分钟。
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12. 15分钟后拿出鸡翅翻面刷上蜂蜜汁再送入烤箱底层烤10分钟即可。
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13. 开吃啰。
小贴士
1：鸡翅买新鲜的，不是冷冻的。
2：鸡翅不用焯水，肉质会变紧实。
3：时间温度根据自家的烤箱来定。
2：鸡翅不用焯水，肉质会变紧实。
3：时间温度根据自家的烤箱来定。